Esse curso aborda de maneira prática, os elementos necessários para a inspeção no controle de qualidade de indústrias de bens de consumo: alimentos, bebibas, cosméticos, produtos de limpeza e de insumos (embalagens e matérias-primas para essas indústrias).
Corpo Docente:
Patricia Peters
Justificativas e Objetivos:
Abordar de maneira prática, os elementos necessários para a inspeção no controle de qualidade de indústrias de bens de consumo: alimentos e bebibas , cosméticos, produtos de limpeza e de insumos ( embalagens e matérias-primas para essas indústrias)
Público Alvo:
Profissionais da área de qualidade de indústrias de bens de consumo
Requisitos para realização:
O usuário interessado deve possuir 2º grau completo ou curso técnico, e de preferência trabalhar na produção ou controle de qualidade em indústrias de bens de consumo ( alimentos, cosméticos ou produtos de limpeza)
Organização Curricular, Metodologia e Tutoria:
Os módulos apresentam avaliações intermediárias, que devem ter aprovação de 100%. Para certificação o aluno deverá entregar um trabalho final, com as explicações no final do módulo 5. A avaliação será informada em 5 dias úteis após a entrega do trabalho final.
Organização dos Módulos e Aulas (Conteúdo do Curso):
O curso conterá 5 módulos contendo de 4 a 5 aulas cada, com duração de 4 horas (40 min/módulo)
Módulo 1
Aula 1 - Princípios da Qualidade
Aula 2 - O ciclo do PDCA
Aula 3 - A marca e seus atributos
Aula 4 - Atributos da Marca
Aula 5 - A qualidade e a marca
Módulo 2
Aula 1 - Especificação de qualidade
Aula 2 - Inspeção de Qualidade
Aula 3 - Níveis de inspeção
Aula 4 - Inspeção por atributos
Aula 5 - Planos de Amostragem
Aula 6 - Uso de tabelas de Inspeção
Módulo 3
Aula 1 - Definição dos critérios de recebimento
Aula 2 - Definição dos critérios de recebimento
Aula 3 - Construção de planos de amostragem e critérios de liberação
Módulo 4
Aula 1 - Padrões de processo e envase
Aula 2 - Capabilidade
Aula 3 - Inspeção e controle de envase (para produtos)
Aula 4 - Critérios de Aceitação
Aula 5 - Vamos exercitar?
Aula 6 - Atividade complementar
Módulo 5
Aula 1 - Critérios para a inspeção e controle de Produto Acabado e Estocagem
Aula 2 - Trabalho de Conclusão
Avaliação do Aluno e Certificado:
Exercícios complementares entre módulos Trabalhos – será exigido que o aluno entregue trabalhos a serem realizados para complementar o aprendizado. Estes trabalhos serão gerenciados dentro da plataforma de EAD. Ex: Trabalhos
Atividades e Materiais Complementares:
Profissionais da área de qualidade de indústrias de bens de consumo
Qualificações• Mais de 30 anos de experiência em gestão de qualidade em empresas nacionais e multinacionais de bens de consiumo ( Unilever, Natura, Cosmed) . Auditora internacional em padrões de Boas Práticas : FSSC 22000, EFfCI 2017, HPC& Laundry Raw Materials Standard, ISO 15378, IPEC Standard. Auditora líder ISO 9001:2015 .Implementação de programas de seleção , qualificação e certificação em todas as empresas, com destaque para Unilever ( 1996 a 2004) Qlicar Natura ( 2005 a 2009) e Cosmed ( 2010 a 2014). Formação acadêmica : Bacharel em Química - Unicamp ( 1981) Gestão Empresarial - MBA latu sensu ( FGV ) Gestão Empreendedora - pós graduação ( SENAC) . Capacitação : IFS Pac Secure ( DQS), ISO 22716 ( Formação in line) , ISO 15378 ( iCompliance Global), EFfCI 2017 ( DQS)
Ferramentas e Interatividade:
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Como acessar o curso ao vivo: Você pode acessar o cursos adquiridos ao vivo online de acordo com o calendário especificado no momento da compra, desde que tenha as condições técnicas adequadas, tais como internet de boa qualidade (cabo ou wi-fi) e um computador, tablet ou smartphone e que estejam de acordo com a compatibilidade abaixo. Você pode acessar a sala virtual utilizando um dispositivo com alguns dos sistemas operacionais a seguir e seus navegadores compatíveis.
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Tempo / Período para acessar um curso ao vivo online: Este tipo de curso tem um calendário fixado com data e hora de início e data e hora de finalização para acontecer. Caso este tipo de curso disponibilize os vídeos em formato gravado, você terá um período de 60 dias para assistir as aulas e executar atividades (se esse for o caso).
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